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      [快乐厨房] 冬瓜百吃不厌的做法,饭店卖38元一份,成本只要几块钱,超好吃!

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      楼主
      发表于 2018-10-11 16:06:35 |只看该作者 |倒序浏览
      冬瓜含有丰富的的蛋白质、碳水化合物、维生素?#32422;?#30719;质元素等营养成分,冬瓜的?#23454;?#28165;凉可口,水分比较多,味清淡。具有消暑解热、利尿消肿的功效。
      冬瓜是我们常吃的一种经济实惠的蔬菜,做法也有很多种,今天厨娘与大家分享一种简单营养又美味的冬瓜肉丸汤的做法,?#19981;?#30340;朋友一定要试试!
      准备食材:冬瓜半个,五花肉一块,生抽,料酒,?#26657;?#23004;,鸡蛋,淀粉,盐,香菜
      操作步骤如下:
      1.将冬瓜洗净去皮,去瓤,切成小块。
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      2.将三分肥,七分瘦的五花肉剁成肉泥。
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      3.剁好的肉泥内加姜末,葱末,盐,料酒,生抽,鸡蛋,淀粉搅拌均匀
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      4.热锅加油,油?#32676;?#21152;入葱花爆香,加点生抽,放入冬瓜翻炒均匀。
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      5.加入热水,水要稍微多一些,大火煮开。
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      6.用小勺在一边开?#23478;?#32905;馅,制作成小丸子,放到锅内,丸子全部下锅后,盖上锅盖煮5分?#21360;?/font>
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      7.煮五分钟后,加入盐,香油,香菜搅拌均匀,一道夏日里清热解暑,营养美味的冬瓜丸子汤就做好了。
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      温馨小贴士:
      冬瓜不要切的太小
      肉馅内不要加太多的盐,因为汤内还要加盐


      【更多热点请?#21482;?#19979;载《爱济南?#25151;?#25143;端 山东大小事尽在掌握】

        
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